隨著玉米加工機(jī)械生產(chǎn)廠家對(duì)于設(shè)備技術(shù)方面的不斷革新,越來越多的玉米制品出現(xiàn)在我們的日常生活中,而伴隨著這些制品種類的增加,設(shè)備的加工工藝也在不斷地完善中,比如說膨化工藝,就是近年來玉米加工機(jī)械生產(chǎn)廠家技術(shù)革新的產(chǎn)物,同時(shí)經(jīng)過膨化工藝生產(chǎn)的玉米制品也廣受消費(fèi)者的喜愛。
但是對(duì)于玉米加工機(jī)械的膨化工藝來說,畢竟還屬于一個(gè)新興的事物,因此很多人對(duì)于這個(gè)工藝的日常操作以及禁忌都不太了解,因此今天玉米加工機(jī)械生產(chǎn)廠家就來為大家介紹一下玉米加工機(jī)械膨化工藝的日常使用禁忌以及操作方法,以供大家參考:
1.玉米經(jīng)過膨化后等于進(jìn)行了一次溫加工,膨化后的玉米粉的水分含量都降低到10%以下,這樣低的水分,減少了蟲、霉滋生。加強(qiáng)了它們?cè)趦?chǔ)存中的穩(wěn)定性,適于較長期儲(chǔ)存,并宜于制成戰(zhàn)備軍糧,提了其食用品質(zhì)。
2.玉米經(jīng)玉米深加工設(shè)備膨化后,已成為熟食,可以直接用開水沖食,或制成壓縮食品,或稍經(jīng)加工即可制成多種食品,食用簡(jiǎn)便、節(jié)省時(shí)間。
3.玉米經(jīng)過深加工設(shè)備膨化后,粗硬組織結(jié)構(gòu)受到破壞,再也看不出粗糧的樣,吃不出粗糧的味,口感柔軟,好吃。
4.膨化工藝使玉米膨化產(chǎn)品的營養(yǎng)成分保存率和消化率都是比較的,這就說明膨化過程對(duì)玉米的營養(yǎng)并沒有影響,其消化率比未膨化的還要些。
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